„Achten Sie auf das Gewicht des Pfahls – dies ist einer der wichtigsten Indikatoren für seine Qualität. Ein Obstbaumpfahl sollte, je nach Durchmesser, etwa 70-90 Dezagramme wiegen. Das können Sie beurteilen, indem Sie die Stütze in die Hand nehmen. Für uns ist es wichtig, unser Wissen weiterzugeben, denn wir setzen uns schon seit Jahren für Qualität ein.“
In diesem Artikel erfahren Sie mehr:
Wie begann das Importgeschäft von KOKOS mit Bambusstäben?
Warum haben die Eigentümer des Unternehmens Bambus als Material für Pflanzenstützen gewählt?
Welche einzigartigen Eigenschaften besitzt die Tonkin-Variante des Bambus?
Worauf sollten Sie bei der Auswahl von Bambusrohren achten?
Warum sind Gewicht und Wandstärke der Stangen so wichtig?
Wie erkennen Sie Bambus von guter Qualität auf den ersten Blick?
Wie wichtig ist es, wie Bambus getrocknet und verpackt wird?
Warum sollten Sie unterpreisige Masten vermeiden?
Was beeinflusst die Langlebigkeit der Masten?
Wie begann Ihr Abenteuer mit dem Import von Bambusstöcken?
Ryszard Zuckerman: Zu Beginn der 1990er Jahre bemerkten wir eine wachsende Nachfrage nach modernen und langlebigen Pflanzenstützen. Zu Beginn der 1990er Jahre bemerkten wir eine wachsende Nachfrage nach modernen und langlebigen Pflanzenstützen. Interessanterweise verkauften wir zuerst Kokosnussstützen, die unserem Unternehmen seinen Namen gaben – wir haben sie auch heute noch in unserem Sortiment, sie sind immer noch sehr beliebt.
Damals verwendeten viele Obstbauern und Baumschuler Metall, Haselnuss und Weide, um Bäume und Pflanzen zu stützen. Weide, selbst wenn sie geschnitten wird, treibt jung aus – diese Lösungen funktionierten nicht. Ein neues Produkt wurde benötigt.
Warum haben Sie sich für Bambus entschieden – und nicht für Metall oder Kunststoff, die doch viel haltbarer sind?
Zbigniew Frymus: Metall- und Kunststoffstützen sind sehr haltbar, aber mit der Zeit stellt sich heraus, dass sie einige Nachteile haben. Metallmasten sind, obwohl sie theoretisch länger halten sollten, oft aus schlechtem Material und nicht sehr gründlich verzinkt, so dass sie schnell rosten, wenn sie den Chemikalien ausgesetzt werden, die beispielsweise in Apfelplantagen verwendet werden. Kunststoffpfähle hingegen rosten zwar nicht, sind aber aufgrund der steigenden Rohstoffkosten sehr teuer geworden.
Daher haben sich viele Obstbauern in den letzten Jahren für die Verwendung von Bambus entschieden, der sich als wirtschaftlichere und nachhaltigere Option erwiesen hat, insbesondere angesichts der relativ niedrigen Transportkosten aus China.
Richard Zuckerman: Für sie spricht auch die Ökologie. Sie ist biologisch abbaubar und wächst sehr schnell. Anfänglich waren die Kunden distanziert. Wie wird sich Bambus in unserem Klima verhalten? Er erweist sich als besser als die meisten der bisher verwendeten Rohstoffe. Ein Metallpfahl kann bei Frost die Pflanze erfrieren lassen, ein Plastikpfahl bricht, und Bambus ist neutral.
Bambus ist eine sehr vielfältige Pflanze, es gibt bis zu 1.600 Bambusarten. Haben Sie erwähnt, dass Sie nur eine bestimmte Sorte verwenden?
Richard Zuckerman: Für den Obstanbau eignet sich die Tonkin-Variante des Bambus, Pseudosassa amabilis, am besten. Dieser Bambus hat mehrere einzigartige Eigenschaften: Er enthält wenig Zucker, was ihn für Würmer unattraktiv macht, und er ist außerdem extrem stark und schwer, so dass sich die daraus gefertigten Stangen durch ihre Haltbarkeit auszeichnen. Es ist auch wichtig, dass der Bambus frühestens nach drei, besser nach vier Jahren Wachstum im Bambushain geschnitten wird. Der wertvollste Bambus ist derjenige, der direkt über dem Boden geschnitten wird.
Wie kann ein Kunde einen guten Bambusstab auf den ersten Blick erkennen?
Zbigniew Frymus: Die Dichte der Bögen, d.h. der Abstand zwischen ihnen, ist ein wichtiger Indikator für die Qualität des Bambus. Sie kann zeigen, wo der Bambus geschnitten wurde. Je näher am Boden, desto dichter sind die Stummel, was auf die Reife der Stange hinweist. Bei der Sorte Tonkin erscheinen die Stacheln im Durchschnitt alle 30 Zentimeter. Aber die Dicke der Wand ist entscheidend! Ein Pfahl mit einer dünnen Wand, die einem Rohr ähnelt, ist für den Einsatz im Obstbau nicht stark genug.
Was ist sonst noch wichtig bei der Auswahl von Bambusrohren?
Zbigniew Frymus: Das hängt davon ab, was unser Zweck ist. Kaufen wir einen Pfahl für eine Gärtnerei, wo wir oft eine saisonale Stütze brauchen, oder für einen Obstgarten – dort arbeitet der Pfahl am härtesten. Das Wichtigste ist, dass er reif und schwer genug ist. Obstbaumpfähle sollten je nach Durchmesser etwa 70-90 Dezagramme wiegen. Leichte Pfähle sind in der Regel von schlechter Qualität und halten nicht länger als ein paar Saisons. Um die Qualität zu erkennen, können Sie auch versuchen, den Pfahl zu brechen – wenn er sehr spröde bricht, bedeutet dies, dass er nicht für den Obstanbau geeignet ist.
Ryszard Zuckerman: Ein qualitativ guter Stock wiegt sein eigenes Gewicht und sollte mehrere Jahre halten. Das ist etwas, was wir unseren Kunden in unserem Unternehmen klar vermitteln. Das können Sie schon beurteilen, wenn Sie die Stütze in die Hand nehmen. Seit Jahren werben wir auf Messen für die Qualität von Obstbaumstangen, aber leider wissen viele Obstbauern immer noch nicht, worauf sie bei der Auswahl achten müssen. Für uns ist es wichtig, Wissen weiterzugeben. Wir werben für Qualität und langfristigen Nutzen.
Gewicht, Wandstärke, Dichte der Bögen – worauf achten Sie als Importeur von Bambusrohren noch?
Zbigniew Frymus: Es ist vor allem wichtig, dass Sie Stangen vermeiden, die schlecht getrocknet oder im Regen geschnitten wurden. Heutzutage wird der meiste Bambus in Öfen getrocknet. Der Boden ist jedoch ein vertrauenswürdiger Lieferant. Wir setzen auf langfristige, dauerhafte Partnerschaften und haben daher Prozesse zur Kontrolle der Ware, der Qualität oder von Reklamationen eingerichtet.
Wächst Bambus von Natur aus gerade oder gibt es Prozesse bei der Herstellung der Stangen, die ihm seine Form geben?
Zbigniew Frymus: Tonkin wächst ziemlich gerade, aber nicht mit dem Lineal, es ist ein natürliches Material. Manchmal verwenden wir Stöcke mit einer natürlichen, leicht krummen Form. Die meisten Stangen, die wir kaufen, sind begradigt. Das Richten von Bambusstangen ist Handarbeit. Das Verfahren wird in Asien immer noch in speziellen Schamotteöfen durchgeführt, in denen die Stangen auf heißem Sand platziert und dem Feuer ausgesetzt werden. Manchmal kommen die Stangen leicht verbrannt an – wahrscheinlich hat ein Arbeiter zu lange eine Zigarette geraucht und vergessen, dass sie entfernt werden müssen – aber das beeinträchtigt ihre Qualität nicht.
Macht die Art und Weise, wie die Bambusstangen verpackt sind, einen Unterschied?
Ryszard Zuckerman: Natürlich. Heutzutage importieren wir die Stangen ohne Säcke, was es uns ermöglicht, ihre Qualität gleich beim Entladen zu beurteilen. Früher waren die Stöcke in Säcken verpackt: Das machte es viel schwieriger, die Qualität auf einen Blick zu beurteilen. Außerdem ordnen wir die Stangen so an, dass die Spitzen in eine Richtung und die Basen in die andere zeigen – so können wir schnell prüfen, ob die Stangen die richtige Wandstärke haben.
In 30 Jahren haben Sie eine Menge Erfahrung gesammelt. Was können Sie unseren Lesern raten, die Bambus in guter Qualität kaufen möchten?
Richard Zuckerman: Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Sie auf das Gewicht, die Wandstärke und den Reifegrad des Stocks achten müssen. Lassen Sie sich nicht von einem niedrigen Preis täuschen – ein leichter, dünnwandiger und junger Stock wird schnell brechen und seinen Zweck nicht erfüllen. Es ist immer eine gute Idee, den Lieferanten zu befragen und nach Details zu fragen, die die Qualität des Produkts beeinflussen können.
Über die Qualitätskontrollprozesse bei KOKOS und die Auswahl der Bambuslieferanten können Sie in Teil II des Interviews lesen
